블루베리~ 언젠가부터 너무 유명해졌죠? ㅎㅎ
저도 가끔 블루베리를 먹곤 하는데요
요 작은 과일이 정확히 어떤 효능이 있을까 궁금해서 찾아봤답니다 ^^
블루베리는 생긴것도 참 예쁘게 생긴 것 같아요 ㅎㅎ
왠지 모르겠지만 왕관 이런게 생각난다는.. ^^
색도 넘 예쁘구요 ㅎㅎ
블루베리효능 1. 시력강화
블루베리는 눈에 좋다고 해요~!
안토시아닌이 들어있는데, 피로를 덜어주는 역할을 한다고 하네요.
65세 이상인 사람에게 나타나는 망막쇠퇴병이라는 질환이 있는데요.
이런 증상또한 억제시켜준다고 해요.
의약품의 원재료로도 사용된다고 하니~
눈을 많이쓰는 어린아이들, 청소년부터 해서 할아버지, 할머니까지. 온가족에게 모두 좋겠죠? ㅎㅎ
블루베리효능 2. 항산화작용
세계 10대 슈퍼푸드라고 들어보셨어요?
참치, 토마토, 당근, 아보카도, 시금치, 참다래, 마늘, 브로콜리 등등이 있는데
블루베리는 10대푸드 중에서도 항산화작용력이 최고라고 해요.
성인병을 예방하는 아주 우수한 식품이죠 ^^
블루베리효능 3. 심장질환에 굿
처음에 말했던 안토시아닌은 시력저하 예방뿐만 아니라 심장질환 예방에도 좋다고 해요
혈관에 여러 노폐물이나 침전물이 쌓이면 여러가지 질환이 발생하기 쉬운데요.
그러한 노폐물, 침전물이 쌓이지 않도록 도와주고 동맥을 넓혀주기 때문에
동맥경화, 뇌졸증, 심장관련 질환에 좋다고 합니다 ^^
괜히 10대푸드가 아니죠? ㅎㅎ
원래는 외국에서 들여왔는데, 요즘에는 한국에서도 키우고 있는곳이 있다고 하더라구요 ^^
열매가 단단하고, 속이 차있고, 껍질이 매끄러운 것이 좋은 블루베리라고 해요.
색은 진한 자줏빛, 그리고 약간 푸르스름한 검은색이 좋구요 ㅎㅎ
혹시 냉동보관을 할때는 물기가 없는 상태에서 하는것이 좋다고 합니다 ^^
요즘에는 블루베리를 이용한 음식도 무척 많아졌는데요~
간단히 갈아서 아이들 간식으로도 좋을 것 같아요 ^^
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